Kiyomi夫人~旅遊．生活點滴記錄

上篇介紹完畢先生的咖啡後，這篇是女孩兒們最愛的甜點特輯。

一定覺得很奇怪吧？又不是蛋糕專賣店，咖啡廳裡賣的一片五六十塊蛋糕有什麼值得推廌的地方呢？

是呀！一開始我看到冰櫃裡呈列的這些蛋糕，呃~~超級不吸引人的啊!!<<--老闆一定覺得我全完就是個外行人=A=

可是，你們知道嗎？在一間店裡發現到的隱藏版美食通常都有幾個共通點

1.賣相超平凡，不值得多看一眼

2.無法引燃客人興趣的菜其呀名

3.只有內行人才知道，MENU上沒有的東西

我只能說畢老闆您真是高招呀！你家的蛋糕完全就是掌握了以上『三大原則』。

第一個要推廌的是我愛死的"麻糬起士蛋糕"

老闆刨了一些檸檬皮絲在蛋糕上面，除了裝飾作用外，檸檬可以解膩有緩和味覺的效果

雖然只有幾條細檸檬皮，不過香氣卻很足夠唷！

原本以為這只是一個吃起來像麻糬一樣QQ口感的起士蛋糕而已

沒想到，老闆是用一塊塊真的麻糬夾在起士蛋糕裡，超有創意的IDEA

麻糬＋起司實在是太絕配了！在還來不及發出任何評論前，我們已經把這塊蛋糕喀光了..HA

黑麻麻的巧克力蛋糕是MENU上找不到的，要不是店員強力推廌，不然我也不會Order這道甜點

看起來似乎會甜死人的巧克力蛋糕，一開始我只挖了一小口試試味道

可是在我口中感受到的卻是濃濃的巧克力苦味中帶點微甜，哇~~~這根本就是熟女的菜嘛！

蛋糕的質地不像提拉米蘇或海綿蛋糕，可能是巧克力成份放很多，口感上反而是硬度比較高的

本身喜歡巧克力的人，可以慢慢咀嚼，去品嚐當中的巧克力香氣！

老闆對這道甜點，一直都還沒想到好的名字，暫時還是叫它"巧克力蛋糕"<<-菜其呀名

從起士蛋糕吃到了第三道的布丁，我覺得B cafe賣的甜點都非常適合大人的口味，甜度上控制得宜。

本身布丁的軟硬度剛好，很有彈性，而且老闆在裡面有添加了一點白蘭地酒，反而增加了一層特別的風味!

有些咖啡廳的蛋糕可能是從外面糕點店訂來賣的，但B Cafe的蛋糕卻是老闆自己研發手工製作的

個性老闆做的甜點就像他本人一樣，看似平凡但在細細品味後才知道它的獨特之處。

B Cafe

地址:台北市基隆路2段190號-1

電話:02-87327017